زعتر سوري مطحون
هو من أجود أنواع الزعتر المتوفرة في الأسواق، ويتميز بجودته العالية ورائحته القوية التي تمنح الطعام نكهة فريدة وطبيعية، هذا الزعتر هو من الأعشاب الطبيعية التي تنمو في الأراضي السورية المشهورة بزراعتها للزعتر الطازج، ويتم تجفيفه بعناية للحفاظ على نكهته وخصائصه المفيدة.
الفوائد
من فوائد استخدام زعتر سوري في المطبخ العربي:
- يقوي الجهاز المناعي.
- يعالج أمراض الجهاز التنفسي.
- تحسين الهضم.
- تخفيف اضطرابات المعدة.
- يقلل الالتهابات والأمراض البكتيرية.
الاستخدامات
يستخدم الزعتر السوري الورق في العديد من الوصفات التقليدية، مثل إضافته إلى المناقيش أو السلطات أو الأطباق الرئيسية كاللحوم المشوية والدجاج. كما يمكن استخدام زعتر سوري ورق عبر طحنه واستخدامه في تتبيل الخضروات المشوية أو إضافته إلى الصلصات لإضفاء نكهة مميزة، ويُفضل نقعه قليلاً في الماء أو الزيت قبل الاستخدام لإبراز نكهته الغنية.
