قرفة اندونيسية مطحونة
هي من أشهر أنواع القرفة بسبب نكهتها المميزة والقوية، ولونها المميز جدًا، وتدخل في تحضير غالبية الأطباق العربية وبعض أنواع الحلويات المشهورة، فأصبحت من التوابل الأساسية في المطبخ السعودي.
استخدامات القرفة الاندونيسية
- في الطهي والحلويات: تستخدم لتحضير الأطباق العربية والغربية من الأطباق المالحة إلى الأطباق الحلوة.
- تحضير مشروب القرفة: تحضَّر عبر غلي القرفة مع الماء لمدة نصف ساعة، لتحصل على مشروب شهي وغني بالفوائد الصحية، يقدم مع السكر والجوز.
الاستخدامات العلاجية للقرفة
يمكن استخدام قرفة اندونيسية مطحونة لعدة أغراض علاجية، وتشمل:
- تستخدم كمضاد طبيعي للالتهابات.
- تعالج آلام البطن المرتبطة بأمراض الجهاز الهضمي.
- تنظم مستوى السكر في الدم.
- تعتبر من مضادات السرطان الطبيعية.
تعرف على المزيد من المنتجات الأخرى في متجر عطارة مثل مسحوق الكاري، أو منتج زعفران أصداف، وأضفهما أيضًا إلى سلتك.
