ماش اخضر
هو العدس الاخضر، وهو من أصناف البقوليات الغنية بالمعادن والبروتينات والألياف، يحتوي على قيمة غذائية عالية ويتميز بأنه قليل السعرات الحرارية ومنخفض الدهون لذا يمكن تناوله عند اتباع الحميات الغذائية، يُعرف منتج ماش اخضر بعدة أسماء من بينها بقلة الماش، وقد استوردنا أفضل وأجود أنواعه في متجر عطارة دوت كوم.
فوائد الماش الاخضر
نذكر منها:
- يقلل الكوليسترول الضار في الدم، وهو غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم التي تُخفض ضغط الدم، ويُبطئ تقدم أمراض القلب والأوعية الدموية،
- يقلل من عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين ويحمي من تسمم الحمل، كما أن تناوله خلال الحمل يقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل، لأنه غني جدًا بمض الفوليك.
- يقلل من نمو الأورام ويحسن المناعة، كما يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستات والجلد والمعدة.
- يعزز من صحة الأمعاء والمعدة بشكل عام.
- يُساعد تناول عدس ماش اخضر بانتظام على تقليل مستويات السكر في الدم.
- يزيد الشعور بالشبع ويُقلل الشهية، وذلك إذا تن تناول ماش اخضر مع الوجبات أو بين الوجبات.
- يزيد من قوة العظام ويحمي من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
طريقة استخدام الماش الاخضر
نذكر منها:
- يُنصح بإضافة عصير الليمون إلى العدس لزيادة امتصاص الحديد، وتناوله مع مصادر أخرى غنية بالفيتامينات والمعادن.
- يُنصح بجعل الماش جزءًا من النظام الغذائي اليومي لتحقيق أكبر استفادة منه.
- يمكن تناول ماش حب اخضر كوجبة خفيفة لخسارة الوزن الزائد.
- يُمكن إضافة عدس اخضر إلى الحساء أو اليخنات أو السلطات.
- يمكن استخدام ماش عدس اخضر لتزيين الأطباق بعد سلقه بالماء.
تعرَّف على المزيد من المنتجات الصحية من البذور والحبوب والبقوليات من متجرنا مثل فول الصويا، أو منتج الفول المصري، التي يُمكنك طهوها والاستفادة من فوائدها العظيمة بكل سهولة من منزلك.
