شاي أزرق طبيعي، أو ما يعرف باسم شاي زهرة البازلاء أو زهرة الشاي الأزرق التايلندي، هو شاي أعشاب يتميز بلونه الأزرق الملكي الذي يتحول إلى أرجواني عند إضافة عصير الليمون في مشهد طبيعي مذهل يجمع بين الجمال والنكهة والفوائد.
فوائد الشاي الأزرق
- يهدئ الأعصاب ويساعد على النوم.
- مركب الأنثوسيانين الذي يعطي الشاي اللون الأزرق هو مضاد أكسدة طبيعي مهم لحماية الخلايا وتجديدها في الجسم ويحمي من السرطان والشيخوخة المبكرة
- يحسن صحة الدماغ ويقوي الذاكرة
- يحسن المزاج ويقلل التوتر
- يحفز إنتاج الكولاجين من الداخل والإيلاستين أيضًا
- يدعم نمو شعر قوي من الداخل
- يقوي المناعة
- ينشط الجسم
- ينظم مستوى الكوليسترول والسكر في الدم
- يقلل الكوليسترول الضار ويحمي القلب
- يحسن الهضم ويحفز الكبد على إفراز العصارات الهاضمة
- يحسن امتصاص العناصر الغذائية
- يحسن معدل حرق الدهون
طريقة تحضير الشاي الأزرق
- ضع 4 إلى 6 زهور من الشاي الأزرق في كوب ماء مغلي.
- اتركها منقوعة من 5 إلى 7 دقائق حتى يتحول لون الماء إلى أزرق داكن.
- يمكن تقديمه ساخنًا لتهدئة الأعصاب أو باردًا كمشروب منعش خاصة في الصيف.
- أضف بضع قطرات من عصير الليمون لتلاحظ تغير اللون إلى البنفسجي الفاتح بفضل تفاعل الحموضة.
- يمكن تحليته بالعسل الطبيعي أو استخدامه كأساس للعصائر والمشروبات الباردة الصحية.
- يُستخدم أيضًا كمكون جمالي طبيعي لصبغ الحلويات والمشروبات بطريقة آمنة بدلًا من الأصباغ الصناعية.
تنبيهات مهمة
- يُنصح بعدم الإفراط في تناوله لمرضى انخفاض ضغط الدم أو من يتناولون أدوية مميعة للدم.
- لا يُفضل تناوله للحامل والمرضع إلا بعد استشارة الطبيب.
- يحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة.
- خالٍ تمامًا من الكافيين، لذا يمكن تناوله في أي وقت من اليوم دون القلق من الأرق أو اضطرابات النوم.
