بذور محلب حب

ويعرف أيضًا باسم الكرز البري، وهو نوع من البذور التي ينتمي إلى نفس جنس البرقوق وينتشر في منطقة الشرق الأوسط وآسيا الوسطى، ويُستخدم كتوابل في الحلويات بالإضافة إلى قيمته الغذائية والعلاجية المفيدة للجسم.

فوائد يذور المحلب الحب

منها:

• يساعد تناول بذور محلب حب أو إدراجه في نظام غذائي متوازن على زيادة الوزن والكتلة العضلية لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والدهون.
• تعتبر بذور المحلب مفيدة جدًا لصحة العظام والمفاصل لاحتوائها على الكالسيوم والفسفور والزنك وفيتامين D.
• يساعد على ترطيب الحنجرة والأوتار الصوتية مما يؤدي إلى تحسين الصوت وإزالة البحة المستمرة.
• يدعم تناول منتج حبة المحلب صحة الجهاز الهضمي من خلال تحسين عملية الهضم والتقليل من الغازات والانتفاخ، بالإضافة إلى علاج حالات الإمساك الشديدة، كذلك يعزز من البكتيريا النافعة في الأمعاء.
• يساهم استخدام المحلب في علاج بعض الأمراض الجلدية، مثل الصدفية والأكزيما.
• يؤثر على مستوى الناقلات العصبية في الدماغ مما يقلل من القلق والتوتر والإكتئاب.
• يحفز الاباضة، ويزيد الخصوبة لدى النساء، ويرفع من فرص الحمل الطبيعي، وهذه من فوائد المحلب للمرأة.
• يخفف من الأعراض المصاحبة لسن اليأس، مثل التعرق والهبات الساخنة.
• يقضي على رائحة الفم الكريهة ويُحسِّن من صحة اللثة والأسنان.
• يعطر الشعر ويمنحه رائحة جميلة ويحميه من الجفاف.

طريقة استخدام المحلب

منها:

تحضير شاي المحلب

يحضر كوب من الماء المغلي، ثم يوضع فيه ملعقة بذور محلب مطحونة، وتُنقع لعدة دقائق ثم يصفى ويحلى بالقليل من السكر أو العسل ويشرب في أي وقت من اليوم.

طريقة استعمال المحلب للتسمين

يمكن إضافة كمية صغيرة من بذور حب المحلب إلى القهوة أو العصائر، أو حتى الحليب، كذلك يضاف إلى الشوربات أو الصلصات، وبهذه الطريقة يمكن تضمينه في النظام الغذائي اليومي للحصول على أقصى فائدة، كذلك يستخدم في تزيين الكعك والحلويات المخبوزة ويوضع مع مربى الفواكه لإضفاء نكهة منعشة.

تعرف على المزيد من المنتجات الأخرى في متجرنا مثل حبوب بذور دوار الشمس المقشرة المفيدة للصحة، أو منتج حبوب بذور القرع المقشرة الغنية بالفوائد.