حبق مطحون
هو من الأعشاب العطرية المميزة التي تُستخدم في المطبخ العربي الشرق أوسطي. ويُعتبر الحبق المطحون من التوابل الأساسية التي تضيف نكهة فريدة ورائحة مميزة للأطباق، ويساعد وضع حبق مطحون على الأطباق على منحها القيمة الغذائية والطعم الفريد من نوعه، من أسماءه الأخرى "ريحان أخضر مطحون"
القيمة الغذائية للحبق المطحون
يحتوي الحبق المجفف المطحون على الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين ك، وفيتامين أ والحديد، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم ومقاومة الالتهابات.
فوائد الحبق المجفف
نذكر منها:
- يحسن تناول حبق أخضر مطحون على دعم صحة الجهاز المناعي.
- التخلص من الانتفاخ والغازات.
- يهدئ الأعصاب ويحسن المزاج وتخفيف القلق والتوتر.
- يقلل الالتهابات في الجسم وبعض الأمراض المرتبطة به.
- تحسين صحة الجلد والبشرة.
- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- يخفف الصداع وآلام العضلات.
- ينظم مستوى السكر في الدم.
- يحسن وظائف الكبد.
- يحسن صحة الجسم.
- يخفف أعراض الزكام أو نزلات البرد.
- يحسن الذاكرة ويزيد التركيز.
طريقة الاستخدام
يمكن استخدام حبق مطحون بطرق متنوعة، حيث يُضاف إلى الأطباق المختلفة مثل السلطات، والشوربات، والأطباق الرئيسية لتعزيز النكهة، كما يُمكن استخدامه في تحضير الشاي أو كتوابل للأطعمة المشوية.
تعرف على المزيد من المنتجات الأخرى في متجر عطارة دوت كوم مثل عروق الجنسنج الاحمر، أو منتج ورق الكافور، وأضفهما أيضًا إلى سلتك.
