دقيق لوز
اللوز هو من المكسرات الموسمية يكثر استخدامه في الأنظمة الغذائية الصحيّة، كما يمكن الإستفادة من الثمرة بعدة أشكال عبر صناعة دقيق لوز صحي للحصول على نسبة كبيرة من المغذيات والفيتامينات بسهولة وبالتالي عيش حياة أكثر صحة وتوازن.
فوائد دقيق اللوز
هناك العديد من الفوائد التي يمنحها استخدام هذا النوع من الدقيق للجسم، نذكر منها:
- يعتبر دقيق اللوز مفيد للأشخاص الذي يعانون من حساسية الغلوتين (مرض السيلياك) لأنه خالٍ من الغلوتين.
- يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، لأنه غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان.
- يساعد على خسارة الوزن لاحتوائه على كمية قليلة من الكربوهيدرات، مما يجعله خيار جيد للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي لأن السعرات الحرارية في دقيق اللوز قليلة، وهو غني بالألياف والبروتين والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- يَقي من الإصابة بمرض باركنسون لاحتوائه على معدلات عالية من فيتامين هـ.
- يُحسّن من عملية الهضم لاحتوائه على البكتيريا النافعة والألياف.
- يساعد على تنظيم مستويات السكر بالدم.
- يساهم في الحفاظ على صحة وكثافة العظام مع التقدم بالعمر، ويرجع ذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
- يُحسِّن من صحة القلب والأوعية الدموية.
استخدامات دقيق اللوز
يُمكن استخدام الدقيق في تحضير عدد من وصفات الطعام، تشمل:
- يمكن استخدام لوز مطحون في صنع المعجنات والخبز والكعك بدلاً من دقيق القمح العادي.
- يُضاف بكميات قليلة إلى الشوربات أو الصلصات لمنحها قوامًا أكثر تماسكًا.
- يُوضع مقدار ملعقة صغيرة دقيق لوز مع الزبادي أو اللبن حسب الرغبة للحصول على وجبة صحيَّة خفيفة.
- يُستخدم كبديل للبقسماط عوضًا عن الطحين عند قلي الدجاج للحصول على قرمشة و نكهة مختلفة وقوية.
إذا كنت تبحث عن بديل مغذٍ وخالٍ من الغلوتين من أجل صحة أفضل، يُمكنك الحصول على دقيق لوز من متجر عطارة دوت كوم، المتوفر لدينا بأفضل جودة وأقل أسعار، أكمل عملية الشراء الآن واستمتع بالمذاق الشهي.
تعرَّف على المزيد من المنتجات الصحية الأخرى مثل دقيق الشوفان الذي يُمكن استخدامه لصنع بديل صحي للخبز الأبيض، أو منتج بذور الاسباغول الغنية بالألياف والمواد المغذية، تعرَّف عليهما.
