شمندر مطحون
هذا المنتج عبارة عن شمندر مجفف مطحون من زادنا (وزن 200 جرام) هو خلاصة نباتية مركّزة تجمع اللون القرمزي المميّز مع طيف واسع من العناصر المغذية فهو غنيّ بالنترات الطبيعية والفوليك أسيد والبيتالاينات المضادّة للأكسدة، ما يجعله إضافة مثالية لدعم الطاقة، وصحّة القلب، ونضارة البشرة، إلى جانب إمكاناته الكبيرة في الطهي والتجميلة.
يُحضَّر مسحوق الشمندر عبر تجفيف جذور البنجر الطازجة عند حرارة منخفضة ثم طحنها إلى بودرة ناعمة تحافظ على مركّباتها الحسّاسة مثل البيتالاين والنترات.
تعطي ملعقة صغيرة فقط لونًا ورديًا أحمر طبيعيًّا، لتقدّم لك بديلًا نظيفًا عن الأصباغ الاصطناعية في وصفاتك اليومية.
المكوّن الغذائي والمركبات الفعّالة
- تحتوي كل 100 جم من مسحوق البنجر على نحو 400 سعرة حرارية و20 جم ألياف غذائية، إضافةً إلى الحديد، المنغنيز، والبوتاسيوم.
- النترات الطبيعية تتحوّل إلى أكسيد النتريك في الجسم، ما يوسّع الأوعية الدموية ويحسّن تدفّق الأكسجين.
- البيتالاينات (خاصة البيتانين) تمنح خواصًا قويّة في مكافحة الجذور الحرّة وتقليل التوتر التأكسدي.
فوائد بودرة الشمندر
- توحد بودرة الشمندر لون البشرة وتقلل التصبغات وتنظف البشرة من الشوائب، لأنها غنية بالبيتالاينات وفيتامين سي إذا استخدمت كقناع للبشرة.
- تعزيز الأداء الرياضي وزيادة التحمّل بفضل النترات التي تُحسّن كفاءة استهلاك الأكسجين أثناء التمارين.
- تدعم صحة القلب وتخفض ضغط الدم الانقباضي بشكل ملحوظ لدى البالغين.
- ترفع مستويات الطاقة ومحاربة الإرهاق عبر تحسين تروية العضلات والمخ بالأكسجين.
- تعزز الهضم ووظائف الكبد، لأنها غنية بالألياف العالية والمركّبات المفيدة.
- تقوي المناعة لأنها غنية بمضادات الأكسدة.
- تقلّل مستويات الكوليسترول الضار.
استخدامات بودرة الشمندر
- تلوين طبيعي في المخبوزات، الآيس كريم، أو الفطائر (استخدامات بودرة البنجر في الطهي)
- إضافة مغذّية إلى العصائر، السموذي، أو مشروبات ما قبل التمرين (استخدامات بودرة الشمندر للمشروبات).
- تحضير ماسك وجه مقشّر مع العسل أو الزبادي لمنح البشرة إشراقة طبيعية.
طريقة الاستخدام المقترحة
- مشروب سريع: ذوّب نصف ملعقة صغيرة (3 جم) من شمندر مطحون في كوب ماء أو عصير حمضي، وتناوله صباحًا أو قبل التمرين بساعة.
- صبغة طهي: أضف ربع ملعقة إلى خليط الكيك أو كريمة التزيين حتى الوصول إلى درجة اللون المرغوبة.
- قناع جمالي: اخلط مقدار ملعقة شاي من مسحوق الشمندر مع ملعقة عسل، ضعه على بشرة نظيفة 10 دقائق ثم اشطف.
يُنصح بعدم تجاوز 10 جم يوميًّا لتجنّب زيادة النترات عن الحدّ الآمن، وللأشخاص المعرّضين لحصوات الكلى استشارة الطبيب قبل الاستعمال المنتظم.
التخزين والسلامة
- احفظ مسحوق جذور الشمندر في وعاء محكم بعيدًا عن الضوء والرطوبة للحفاظ على اللون والنكهة حتى 12 شهرًا.
- قد يلوّن البول أو البراز باللون الوردي؛ هذا طبيعي وغير ضارّ.
تسوق المزيد من المنتجات الأخرى من متجر عطارة دوت كوم بأفضل الأسعار مثل منتج نخالة الشوفان العضوي، أو منتج شاي سليمنغ هيرب الألماني وأضفهما أيضًا إلى سلتك.
