عدس احمر هندي
هو من أشهى البقوليات وأكثرهم تميزًا واستخدامًا في المطبخ السعودي، يتميز بجودته العالية جدًا، ولونه المميز، يُعد هذا النوع من العدس من المكونات الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم، خاصة في الأطباق الشرقية والهندية، يتميز العدس الأحمر بلونه البرتقالي المائل إلى الأحمر وطعمه اللذيذ.
الفوائد
من فوائد العدس الأحمر الهندي:
- غني بالبروتينات.
- عالي الألياف.
- منخفض السعرات.
الاستخدامات
- تحضير شوربة العدس: تطهى حبوب العدس مع البصل والتوابل مثل الكمون والملح لتعزيز النكهة.
- تحضير السلطات: يمكن طهي عدس احمر هندي وإضافته إلى السلطات لإضفاء نكهة غنية وقوام مميز.
- تحضير المخبوزات الصحية: يستخدم عدس احمر هندي لتحضير الخبز، والكيك، والكعك، والبسكويت الصحي.
- تحضير الأطباق الرئبسية: يستخدم العدس الأحمر في أطباق متعددة مثل الكاري واليخنات.
تعرف على المزيد من المنتجات الأخرى في متجرنا مثل العدس التركي المجروش، أو منتج الفاصوليا الحمرا، وأضفهما أيضًا إلى سلتك للاستفادة من فوائدهم الصحية.
