قرفة اندونيسي عيدان

هي من أشهر أنواع القرفة بسبب نكهتها المميزة والقوية، ولونها المميز جدًا، وتدخل في تحضير غالبية الأطباق العربية وبعض أنواع الحلويات المشهورة، فأصبحت من التوابل الأساسية في المطبخ السعودي.

استخدامات القرفة الأندونيسية

• في الطهي والحلويات: تستخدم لتحضير الأطباق العربية والغربية من الأطباق المالحة إلى الأطباق الحلوة.
• تحضير مشروب القرفة: تحضَّر عبر غلي عيدان القرفة مع الماء لمدة نصف ساعة، لتحصل على مشروب شهي وغني بالفوائد الصحية، يقدم مع السكر والجوز.

الاستخدامات العلاجية للقرفة

 يمكن استخدام قرفة اندونيسية لعدة أغراض علاجية، وتشمل:

• تستخدم كمضاد طبيعي للالتهابات.
• تعالج آلام البطن المرتبطة بأمراض الجهاز الهضمي.
• تنظم مستوى السكر في الدم.
• تعتبر من مضادات السرطان الطبيعية.
• تحافظ على صحة القلب والشرايين.
• تخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
• تحسن صحة الفم وتقلل الروائح الكريهة.
• تعالج أعراض نزلات البرد واحتقان الأنف.
• تساعد في تعزيز عملية الأيض وتحسين عملية حرق الدهون وتخفف الوزن.
• تحسن المزاج وتخفف من التوتر.

تعرف على المزيد من المنتجات الأخرى في متجر عطارة مثل الكركم العضوي المطحون، أو منتج مسحوق ورق الكاري، وأصفهما أيضًا إلى سلتك.