بودرة زنجبيل
هي من التوابل والبهارات التي نحصل عليها عبر تجفيف وطحن حبات الزنجبيل الكاملة، وتستخدم في الطهي والعلاجات التقليدية بسبب طعمها الحار وفوائدها العلاجية، وتتميز البودرة باللون الأصفر الفاتح ولذلك يُعرف أيضًا باسم الجذر الأصفر.
فوائد مطحون الزنجبيل
نذكر منها:
- يدعم تناول بودرة زنجبيل من صحة العظام والمفاصل، لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد على تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء، والتخلص من الإمساك المستمر.
- يعالج تناول كوب حليب مع زنجبيل بودرة من التهاب الحلق، كما يساعد على التخلص من البلغم بفترة قصيرة.
- يدعم الصحة العقلية ويسيطر على نوبات القلق والتوتر والإكتئاب الخفيف.
- يحد تناول مسحوق زنجبيل من الأعراض المصاحبة لسن اليأس، مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي.
- يقلل من الآلام المصاحبة لإلتهابات المسالك البولية المزمنة، لاحتوائه على مركبات مضادة للبكتيريا.
- يعمل على تفتيح البشرة، ويعزز إنتاج الكولاجين في الجلد، ويزيل الخلايا الميتة والشوائب والبقع الداكنة، عبر استخدامه مع خلطات العناية البشرة.
طريقة استخدام مطحون الزنجبيل
منها:
تحضير مشروب دافىء
يوضع ملعقة كبيرة واحدة جنزبيل مطحون في إبريق من الماء الفاتر ويقلب المزيج جيدًا عدة مرات حتى يصل إلى درجة الغليان، بعدها يغطى لعدة دقائق حتى يهدأ ويُصفى ويُحلى بالقليل من السكر.
إعداد وصفات الطعام
يُمكن استخدام بودرة زنجبيل مسحوق كمكون رئيسي في أطباق الكاري في المطبخ الآسيوي، ويمكن وضع مقدار رشة في شوربات الخضراوات المختلفة، أو مع عجائن البسكويت والكعك لإضفاء نكهة منعشة.
اطلب أفضل زنجبيل مطحون من متجر عطارة دوت كوم، موجود لدينا بأفضل جودة و أقل الأسعار لا تفوت فرصة الاستفادة من القوة الشفائية للمنتجات الطبيعية من هيربال آرت أكمل عملية الشراء وابدأ رحلتك معنا.
تعرف على المزيد من المنتجات الأخرى في متجرنا مثل بودرة عشبة الشيكاكاي المفيد لعلاج جميع مشاكل الشعر مثل التساقط، أو تعرف على منتج زهرة رجل الأسد المهمة في علاج الالتهابات كالالتهابات المهبلية.
