جريب فروت مجفف
يُقدِّم الجريب فروت المجفف شرائحٍ حمضية مُركَّزة بالعناصر المُضادة للأكسدة (مثل النارينجين) والألياف، مع بقايا جيّدة من فيتامين C رغم عملية التجفيف، يتميّز بمؤشّر جلايسيمي منخفض (GI ≈ 22) ويُسهِّل ضبط الشهية، لكن تركيز السُكر الطبيعي فيه يستدعي تناولَه باعتدال تُضاعِف هذه الشرائح من نكهة الشاي والمخبوزات والمشروبات المُنعشة.
القيمة الغذائية التقريبية (لكل 30 غ ≈ 4 – 5 شرائح)
نذكر منها:
- تحتوي على 12 - 15 سعرة حرارية.
- 25 ملغ فيتامين سي.
- 1.5 غرام ألياف غذائية.
فوائد الجريب فروت المجفف
نذكر منها:
- الجريب فروت غنيّ بفيتامين C والكاروتينات التي تُقلّل تلف الجذور الحرّة وتُعزّز دفاعات الجسم وتدعم الجهاز المناعي ومكافحة السرطان.
- الفلافونويدات مثل نارينجين وهسبيريدين تُساهم في خفض الكولسترول وتحسين مرونة الأوعية الدموية وتعزز صحة القلب وتضيط مستوى الدهون في الدم.
- مؤشر سكّري منخفض وشعور أطول بالشبع، إذ يبلغ المؤشر الجلاسيمي للجريب فروت 22، ما يعني إطلاقًا بطيئًا للجلوكوز ونوبات جوع أقل، خاصة عند مزجه بالبروتين أو المكسرات.
- الألياف مع السُكّر الطبيعي والتركيز العالي للنكهة يمنحان طاقةً سريعة دون إفراط في السعرات إذا التزمت بكمية 20–30 غ يوميًّا
- خصائص مُنقّية ومُساعِدة للهضم، فباستخدام الشرائح في مياه الديتوكس أو الشاي يُضيف مضادات أكسدة طبيعية ويساعد على ترطيب الجسم وتحريك الجهاز الهضمي
طريقة استخدام الجريب فروت المجفف
نذكر منها:
- وجبة خفيفة مباشرة: مثالية بين الوجبات أو قبل التمرين لطاقة سريعة.
- شاي أو نقع ساخن: أضف شريحة إلى كوب ماء مغلي واتركها 5 دقائق لنكهة حمضية عطرية.
- مياه مُنقّاة (Detox): انقع الشرائح مع النعناع والخيار لتحصل على مشروب صيفي مُنعش غني بالمغذيات
- تزيين الحلويات والمخبوزات: تُضفي قوامًا مقرمشًا ونكهة مركّزة على التارت، الكيك أو موس الشوكولا.
- مُكوّن كوكتيل طبيعي: بديل صحي للشراب المُحلى في المشروبات الغازية أو الموكتيل.
التخزين والتعامل الأفضل
- احفظ الجريب فروت المجفف في وعاء محكم، بعيدًا عن الرطوبة والضوء للحفاظ على القوام واللون.
- يُفضَّل استخدامه خلال 12 شهرًا، لكنه يظل آمنًا حتى 18 شهرًا إذا بقي جافًا تمامًا.
- مع مراعاة تحذيرٍ ضروري، الجريب فروت قد يتفاعل مع بعض الأدوية المُستقلَبة بإنزيم CYP3A4، لذا استشر طبيبك إن كنت تتناول علاجًا منتظمًا.
تعرف على المزيد من المنتجات الأخرى في متجرنا مثل الكمثرى المجفف، أو منتج مربى الجزر، وأضفهما أيضًا إلى سلتك.
