سمسم ني مقشر
تكون بذور السمسم الني المقشور صغيرة الحجم وذات لون بني فاتح جدًا مائل للذهبي، وتعتبر من المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية لما تحتويه من العناصر الغذائية المهمة والبروتينات المفيدة لصحة الجسم، وهي من أهم الحبوب والبذور التي يجِب إدخالها في نظامك الغذائي.
فوائد السمسم الني
تحتوي هذه البذور على العديد من العناصر الغذائية والدهون الصحية والبروتينات، وتشمل فوائده كلاً من:
- يساعد تناول سمسم ني يوميًا في دعم صحة الغدة الدرقية والحفاظ على مستويات هرموناتها الطبيعية.
- يساعد في علاج الإمساك ودعم الجهاز الهضمي لما يحتويه من الألياف.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يحافظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- يدعم صحة العظام والمفاصل ويُقلل من هشاشة العظام ويُعالج أعراض التهاب المفاصل.
- يعمل على تقليل مستويات السكر لدى مرضى السكري، عبر تناول ملعقة سمسم ني يوميًا.
- يعمل على الحفاظ على صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالزهايمر.
- يحمي من هشاشة العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من معادن الكالسيوم والمغنسيوم والفسفور.
- يحتوي على مركبات نباتية تشبه الاستروجين، ربما تفيد النساء في مرحلة انقطاع الطمث والتي يقل فيها نسبة الاستروجين عند النساء.
- يلعب دورًا في بناء العضلات والعظام القوية لما يحتويه من بروتينات.
- يُحسِّن جودة الحيوانات المنوية ويُساعد على علاج ضعف الانتصاب.
- يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم بفضل نسبة الحديد العالية فيه.
فوائد السمسم الني للاطفال
تناول سمسم ني مقشور هو من الخيارات الصحية للأطفال، حيث يمكن إضافته لنظامهم الغذائي اليومي، فهو يُعزز من صحة الدماغ عند الأطفال وتقوية الذاكرة مما ينعكس على تحصيلهم الدراسي، ويقيهم من عدة أمراض مثل هشاشة العظام وفقر الدم.
استخدامات السمسم الني
يُمكن الاستفادة من العناصر الغذائية عبر أكل سمسم ني مباشرةً، ويمكن استخدام الطرق التالية لتحسين تناوله:
- تزيين الخبز والمعجنات به أو إضافته إلى السلطات والمأكولات كنوع من التزيين.
- إضافته إلى الزعتر الفلسطيني الذي يمنحه مذاقًا شهيًا وفوائد كبيرة.
- طحن البذور بالخلاط مع زيت السمسم للحصول على مزيج الطحينية واستخدامه في العديد من الوصفات الشهية.
تعرَّق على المزيد من المنتجات في متجرنا مثل بذور القطونة أو منتج بذور الاسباغول التي تُعتبَر من أفضل البذور الصحية التي يجِب عليك إضافتها إلى نظامك الغذائي.
