هريس دبي

هي من الحبوب الأكثر شهرة في تحضير الأطباق الخليجية الشعبية، ومن أسماء الهريس الأخرى؛ الهريسة، وسيد المائدة، والطلوع، والحنطية، والقمحية، أما الهريس في الأصل، فهو من حبوب القمح الجافة، ويُؤكل هريس دبي بعد أن تطبخ بماء اللحم ثمَّ تُضرب حتى تُهرَس وتقدم كطبق شعبي تقليدي شهير في جميع دول الخليج العربي، كالسعودية، والإمارات، والكويت، والبحرين، وغيرهم.

فوائد الهريس

منها:

• غني بالفيتامينات الأساسية لصحة جميع أجهزة الجسم، مثل فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب2، و فيتامين ب6، وفيتامين ب12).
• غني بالمعادن الأساسية كالفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والحديد، والزنك، والمنغنز.
• يحتوي على الأحماض الدهنية الصحية الأساسية مثل حمض الفوليك، والليزين، والفالين، والأسيد أسبارتيك وغيرها.
• غني بالألياف الذي يحسن عملية الهضم ويقي من الإمساك.
• مفيد لتقوية الدم لمحتواه العالي من الحديد.
• مفيد لبناء العضلات وتقوية بنية الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين.
• مفيد للتسمين لمن يُعانون من النحافة الزائدة.

استخدامات الهريس

الاستخدام الأكثر شيوعًا للهريس هو لتحضير طبق الهريس باللحم، الذي يعد من الأطباق الرئيسية التقليدية المشهورة في الوطن العربي، ومن استخداماته الأخرى تحضير شوربة الهريس.

يحضر طبق الهريس باستخدام هريس دبي بطريقة مختلفة في كل مدينة من مدن دول الخليج وتشترك جميعها بالطعم والمذاق الشهي.

تعرف على المزيد من المنتجات الأخرى في متجرنا مثل حب دوار الشمس المقشر، أو منتج الحبة الخضراء، وأضفهما أيضًا إلى سلتك.