ليمون اسود مطحون
يعرف باسم لومي مطحون، وهو ثمار ليمون مجففة بالهواء، والتي يتم تحضيرها من خلال غلي الليمون بالماء ومن تجفيفه في الهواء حتى يصبح لونها أسود أو بني، ويُعتبَر من التوابل الشهيرة في وصفات الطبخ العربي والخليجي.
فوائد الليمون الاسود المطحون
يتمتع شاي الليمون الأسود بالكثير من الفوائد على الصحة ويدعم وظائف الجسم المختلفة، ومن أبرز هذه الفوائد:
- يحافظ على صحة القلب من خلال التقليل من خفقان القلب وتنظيم عملية ضخ الدم وضربات القلب.
- يزيل السموم من الجسم، فهو مطهر طبيعي للجهاز الهضمي، ويساعد على تطهير الأمعاء والوقاية من أمراض المعدة، وذلك من خلال تناوله مع الجزر، وهي من أبرز فوائد الليمون الأسود للمعدة.
- يساعد على تحسين صحة وقوة المرأة بعد الولادة وتحسين مستوى العناصر الغذائية في جسمها.
- يساعد شرب شاي ليمون اسود مطحون على الوقاية من هشاشة العظام وأمراض المفاصل ويحسّن صحة العظام بشكل عام.
- يُحسِّن صحة الأسنان.
- يُقوي جهاز المناعة ويقي من الإصابة بالأمراض المعدية.
- يُعالج مشاكل القولون العصبي.
- يُعالج مشاكل عسر الهضم.
- يساعد في التخلص من الغازات المزعجة والإمساك.
- يساعد على خسارة الوزن الزائد من خلال زيادة معدل حرق الدهون وزيادة الشعور بالشبع.
- يساعد على التخلص من احتباس السوائل وبشكل خاص الموجودة في البطن والأطراف السفلية.
طريقة تحضير مغلي الليمون الاسود
للاستفادة من فوائد شرب الليمون الاسود يتم تحضيره بالطريقة التالية:
- يتم إضافة ملعقة كبيرة ليمون اسود مطحون إلى كوب من الماء، ثمَّ توضع على النار حتى تغلي لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- الانتظار حتى يبرد مغلي الليمون الاسود ومن ثم شربه.
- إضافة اللومي المطحون إلى أطباق الأرز كأطباق الكبسة والبرياني لتعطي مذاق شهي جدًا.
احصل على أجود ليمون اسود مطحون وأضفه إلى سلتك من متجر عطارة دوت كوم اليوم وأضفه إلى أشهى الأطباق.
تعَّف على المزيد من المنتجات الأخرى في متجرنا مثل البهارات المشكلة الصحيحة الشهية جدًا للكبسة وجميع أطباق البرياني، أو منتج الخولنجان الشهي لاستخدامه في سلق اللحوم والخضراوات ليُعطيها مذاقًا طيبًا.
