أشهر أنواع القهوة ومميزات كل منها
القهوة هي من أشهر المشروبات حول العالم، وهي تُعتبر رمزًا للتواصل والاستمتاع بالأوقات الجميلة. يعشق الكثير من الناس تناول فنجان من القهوة في الصباح أو في أي وقت من اليوم للاسترخاء والتمتع بنكهتها الفريدة. ومع تطور صناعة القهوة عبر الزمن، ظهرت العديد من أنواع القهوة المختلفة التي تتميز بنكهاتها وخصائصها الفريدة. في هذا المقال من متجر عطارة سنستعرض أشهر أنواع القهوة ونستعرض مميزات كل منها لتساعدك على اختيار النوع المفضل لك.
الاسبريسو (Espresso):
الاسبريسو هو نوع القهوة الأساسي الذي يُستخدم في إعداد العديد من المشروبات الأخرى. يتميز الاسبريسو بتحضيره بواسطة ماكينة إسبريسو خاصة تستخرج قوة ونكهة القهوة من حبوب البن بطريقة سريعة. يتم صب القهوة الاسبريسو في فنجان صغير جدًا، وهي تتميز بكونها قوية وقوية التركيز ولها قوام كثيف وكريمي على السطح. تتميز مميزات الاسبريسو بقوتها وسرعة تحضيرها وإمكانية إضافة حليب أو رغوة لتحضير العديد من المشروبات الشهيرة مثل الكابتشينو واللاتيه.
الكابتشينو (Cappuccino):
الكابتشينو هو نوع آخر من القهوة الشهيرة والمحبوبة، وهو يُعتبر أحد أشهر أنواع القهوة المختلطة بالحليب. يتكون الكابتشينو من ثلثين قهوة اسبريسو وثلث حليب مُحلى وثلث رغوة الحليب. يتميز الكابتشينو بقوامه الكريمي الناعم ونكهته المتوازنة بين القهوة والحليب والرغوة. تُعتبر مميزات الكابتشينو مناسبة لمن يفضلون طعم القهوة القوية مع قليل من الحليب والرغوة.
اللاتيه (Latte):
اللاتيه هو نوع آخر من القهوة الممزوجة بالحليب، وهو يُشبه إلى حد كبير الكابتشينو ولكن بتركيز أكبر من الحليب. يتكون اللاتيه من قهوة اسبريسو مع كمية كبيرة من الحليب وقليل من رغوة الحليب يتم تحضيرها من خلال آلة الاسبريسو. يتميز اللاتيه بنكهته الناعمة والمريحة وقابليته للتخصيص بإضافة نكهات مثل الفانيليا أو الكراميل.
الموكا (Mocha):
الموكا هو مشروب قهوة لذيذ يجمع بين نكهة القهوة الاسبريسو ونكهة الشوكولاتة. يتم تحضير الموكا من قهوة اسبريسو مع إضافة الحليب والشوكولاتة الساخنة ورغوة الحليب. يتميز الموكا بنكهته الشهية والحلوة وهو مثالي لمحبي القهوة والشوكولاتة على حد سواء.
الإسبريسو مكس (Espresso Macchiato):
الإسبريسو مكس هو نوع آخر من القهوة الاسبريسو ولكنه يحتوي على نكهة إضافية من الحليب. يتم تحضير الإسبريسو مكس من قهوة اسبريسو مع إضافة نقطة أو بضع نقاط من رغوة الحليب على سطح القهوة. تضيف رغوة الحليب لمسة من النعومة إلى القهوة دون التأثير على نكهتها القوية.
الإسبريسو دوبيو (Espresso Doppio):
الإسبريسو دوبيو هو تكرار مزدوج من القهوة الاسبريسو، أي يتم تحضيره بنفس الطريقة لكن بكمية مزدوجة من القهوة واستخدام ماكينة القهوة لصنعه. يعتبر الإسبريسو دوبيو خيارًا مثاليًا لمن يفضلون القهوة القوية والمكثفة دون إضافة الحليب.
الإسبريسو ريستريتو (Espresso Ristretto):
الإسبريسو ريستريتو هو نوع آخر من القهوة الاسبريسو ولكنه يحتوي على كمية أقل من الماء. يتم تحضير الإسبريسو ريستريتو باستخدام نفس كمية من حبوب القهوة ولكن بكمية أقل من الماء، مما يجعلها أقوى وأكثر تركيزًا من الاسبريسو التقليدي.
القهوة التركية (Turkish Coffee):
القهوة التركية هي أحد أشهر أنواع القهوة التقليدية في المنطقة العربية وتحضر بطريقة خاصة. يتم تحميص حبوب البن المستخدمة في القهوة التركية بشكل خاص حتى تحصل على نكهة غنية ومميزة. يتم طحن البن إلى مسحوق ناعم جدًا ويتم تحضيره في إناء خاص على النار. تُضاف كمية من الماء والسكر وتوضع القهوة على النار حتى تغلي. يُقَدَم القهوة التركية في فناجين صغيرة وتُعَد مناسبة لمحبي القهوة الكريمية والغنية بالنكهة.
القهوة الإثيوبية (Ethiopian Coffee):
القهوة الإثيوبية هي نوع آخر من القهوة التي تُعتبر من الأنواع التقليدية والأصيلة. يتم طهي حبوب البن المستخدمة في القهوة الإثيوبية بشكل خاص على النار في إناء خاص يُسمى جيبينة، ويتم طحنها إلى مسحوق ناعم. يتم إعداد القهوة الإثيوبية بإضافة الماء والسكر ويُقَدَم في فناجين صغيرة. تُعتبر القهوة الإثيوبية من الأنواع الفريدة والمميزة بنكهتها الغنية والمختلفة.
القهوة الإيطالية (Italian Coffee):
القهوة الإيطالية هي أحد أشهر أنواع القهوة حول العالم، وهي تشمل مجموعة متنوعة من المشروبات المستوحاة من القهوة الاسبريسو. تشمل أشهر أنواع القهوة الإيطالية مثل الريستريتو واللاتيه والموكا والكابتشينو، وكلها تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها القوية والفريدة ويمكنك اضافة بهارات القهوة لها.
يعد القهوة من أشهر وأفضل المشروبات التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم. تُعتبر أنواع القهوة المختلفة مناسبة لتلبية احتياجات وأذواق مختلفة، فمن يحب القهوة القوية يمكنه اختيار الاسبريسو ومن يحب المزيج بين القهوة والحليب يمكنه اختيار الكابتشينو أو اللاتيه، ومن يفضل نكهة الشوكولاتة يمكنه اختيار الموكا. اختيار النوع المفضل لك يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلاتك، ولا تنسى أن تستمتع بتجربة مختلفة لأنواع القهوة المختلفة التي تقدمها عالم القهوة الرائع.