ورق البردقوش
تعرف باسم عشبة بردقوش وهي نفسها الزعتر البري، وتعد من الأعشاب العطرية المستخدمة بشكل شائع في الطب الشعبي والعلاج البديل، ويُمكن استخدام أوراقه الخضراء أو تجفيفه واستخدام أوراقه مجففة.
فوائد البردقوش
نذكر منها:
- تساعد على علاج الالتهابات والوقاية من الأورام.
- تخفيف حدة نزلات البرد والإنفلونزا وتقلل من أعراضها.
- تساعد على التخلص من التهابات الحلق والسعال وسيلان الأنف.
- تحسن عملية الهضم وعلاج المغص والتقليل من تقلصات المعدة.
- يعالح مغلي البردقوش قرحة المعدة.
- يمنع ظهور التجاعيد وحب الشباب ويوحد لون البشرة.
- يعالج الصداع والشقيقة والأرق والتقلبات المزاجية والاكتئاب.
- يعالج آلام الظهر والعضلات والأعصاب.
- يساعد على خسارة الوزن الزائد عند تناوله مع اتباع نظام غذائي صحي.
- يساعد على الحمل، قد لا تُعالج العقم ولكن تزيد من فرص الحمل عند استخدامها مع اتباع نظام حياة صحي.
- يعزز صحة المبايض لدى النساء.
- يعالج متلازمة المبيض متعدد الأكياس وتخفف من أعراضه مثل عدم انتظام الدورة الشهرية وحب الشباب.
- تحسن مستويات الهرمونات النسائية لدى المرأة، وبالتالي تعزيز صحة المبايض وزيادة فرص الحمل.
- يساعد على تنظيم الدورة الشهرية لدى النساء ويحفز تدفق الطمث.
- ينظم مستويات السكر بالدم عند الأشخاص المصابين بمرض السكري، ولكن لا يجب استخدامه دون استشارة الطبيب؛ حيث لم تثبت فعاليته بعد.
ما يجب معرفته قبل استهلاك المنتج
هناك بعض الحالات التي يُفضل عندها تجنب تناول البردقوش، وهي:
- المرأة الحامل والمرضعة والأطفال؛ حيث يمكن أن يشكل خطر على المرأة الحامل أو الجنين أو الأطفال.
- من يعانون من مشاكل في تخثر الدم أو انخفاض في دقات القلب.
- المصابون بقرحة المعدة أو انسداد الأمعاء؛ حيث يمكن أن يزيد الحالة سوءًا.
- أي شخص لديه حساسية من التوابل والأعشاب مثل النعناع أو الزعتر البري.
- الأشخاص المصابين بالصرع أو أمراض الرئة.
- تحسين الشهية في حالات المرض وفقدان الشهية.
- الوقاية من مقاومة الأنسولين.
- التخلص من البلغم وضيق التنفس المصاحب للمرض.
- يمكن استخدامه كمدر طبيعي للبول.
كيفية استخدام ورق البردقوش
يستخدم في تحضير شاي البردقوش بالطريقة التالية:
- وضع ملعقة صغيرة بردقوش مجفف في إناء مع كوب من الماء البارد.
- وضع الإناء على الغاز وتركه حتى يغلي، ومن ثم إبعاده عن الغاز وتركه ينقع لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- تصفية المزيج وتركه حتى يبرد قليلًا ومن ثم تناوله.
- يمكن إضافة العسل أو تحضير بردقوش واكليل الجبل أو بردقوش وميرمية حسب الرغبة للحصول على أشهى شاي بردقوش.
يستخدم ورق البردقوش بشكل شائع في الطهي لتحضير لائحة متعددة من الأطباق الآسيوية والإيطالية.
تعرف على المزيد من المنتجات مثل إكليل الجبل المطحون، ومنتج الميرمية المفيدين لصحة الأمعاء والجهاز الهضمي.
